2. 实用职业技能
  3. 原料切割成形是指运用________对烹饪原料进行切割的加工。

原料切割成形是指运用________对烹饪原料进行切割的加工。

admin2022-08-02  81
问题 原料切割成形是指运用________对烹饪原料进行切割的加工。
选项 A、花刀
B、加工设备
C、刀具
D、工具
答案C
解析 只有选择正确的刀具，才能保证烹饪原料成形后的规格和要求。
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