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鉴别葡萄糖、果糖和蔗糖的试剂可选择( )。

admin2019-06-12  60
问题 鉴别葡萄糖、果糖和蔗糖的试剂可选择(    )。
选项 A、斐林试剂和溴水
B、斐林试剂和稀硝酸
C、斐林试剂和托伦试剂
D、苯肼和溴水
E、溴水和稀硝酸
答案B,C,D,E
解析 葡萄糖是醛糖，果糖是酮糖，蔗糖是非还原性糖。A选项溴水不能鉴定出葡萄糖和果糖。
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