2. 医学
  3. 8月某日，某婚宴有80%用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5—10次／天，粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为海鲜类食品，引起该食物中毒的病原菌最有可能是

8月某日，某婚宴有80%用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5—10次／天，粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为海鲜类食品，引起该食物中毒的病原菌最有可能是

admin2021-03-23  55
问题 8月某日，某婚宴有80%用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5—10次／天，粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为海鲜类食品，引起该食物中毒的病原菌最有可能是
选项 A、葡萄球菌
B、副溶血性弧菌
C、沙门菌
D、李斯特菌
E、肉毒梭菌
答案B
解析 副溶血性弧菌是一种海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。
【避错】①引起葡萄球菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等；
②沙门菌主要传染源为感染的家禽、家畜，其次是感染的鼠类及其他野生动物；
③李斯特菌带菌较高的食品有：牛奶和乳制品；肉类(特别是牛肉)；
④肉毒梭菌导致的食物中毒主要食用是低酸性罐头食品(含铁罐，玻璃罐)或香肠、火腿所致。
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