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构成生物膜的骨架是

admin2011-03-14  80
问题 构成生物膜的骨架是
选项 A、蛋白质
B、胆固醇
C、糖聚合物
D、脂质双分子层
E、脂蛋白复合物
答案D
解析 磷脂、糖脂和胆固醇等是膜脂的基本成分，构成了生物膜的骨架。它们都有共同的特点——双亲性，即其分子中既有亲水的头部，又有疏水的尾部。在水溶液中，膜脂分子极性的头部可通过氢键与水分子相互作用而朝向水相，其非极性的尾部会依赖疏水力的作用而相互聚拢以避开水，结果形成脂质的双分子层。胆固醇虽然具有双亲性，但生物膜中含量很少，并不足以构成生物膜的“骨架”；蛋白质、糖聚合物以及脂蛋白复合物，可以是生物膜中的成分，但它们并不具备形成双分子层的化学特性。故选答案A。
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