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  3. 食物中每克碳水化合物、脂肪、蛋白质可提供的能量(kcal)分别是( )。

食物中每克碳水化合物、脂肪、蛋白质可提供的能量(kcal)分别是( )。

admin2023-03-10  39
问题 食物中每克碳水化合物、脂肪、蛋白质可提供的能量(kcal)分别是(          )。
选项 A、4、4、9
B、4、9、4
C、4、9、9
D、9、4、4
答案B
解析 碳水化合物、脂肪、蛋白质被称为产能营养素。每克碳水化合物可产生的能量为4 kcal(16．8 kJ)，每克脂肪可产生的能量为9 kcal(37．8 kJ)，每克蛋白质可产生的能量为4 kcal(16．8 kJ)。
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