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职业资格
川菜“咸甜烧白”属于( )的代表菜。
川菜“咸甜烧白”属于( )的代表菜。
admin
2018-11-06
105
问题
川菜“咸甜烧白”属于( )的代表菜。
选项
A、家常风味
B、大众菜
C、普通宴席
D、高级筵席
答案
C
解析
川菜的普通宴席的代表菜有清蒸杂烩、粉蒸肉、咸甜烧白、清蒸肘子等。
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