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  3. 大肠杆菌在麦康凯琼脂上生长可形成红色菌落，其原因是由于它分解( )

大肠杆菌在麦康凯琼脂上生长可形成红色菌落，其原因是由于它分解( )

admin2021-11-03  61
问题 大肠杆菌在麦康凯琼脂上生长可形成红色菌落，其原因是由于它分解(    )
选项 A、乳糖
B、蔗糖
C、葡萄糖
D、麦芽糖
E、甘露醇
答案A
解析 在麦康凯培养基组成中，蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子，牛胆盐可以抑制革兰氏阳性菌的生长，氯化钠维持均衡的渗透压，琼脂是培养基的凝固剂，乳糖为可以发酵的糖类，中性红是pH指示剂。大肠细菌发酵乳糖产酸时，菌落呈粉红色并在菌落周围出现胆盐沉淀的混浊圈。因此，大肠杆菌在麦康凯琼脂上生长可形成红色菌落，其原因是由于它分解乳糖。
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