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医学
下面说法错误的是
下面说法错误的是
admin
2015-09-08
57
问题
下面说法错误的是
选项
A、炒黄前需要大小分档
B、土炒时先将土炒至灵活状态
C、炒炭时药材要灰化
D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星
E、炒制过程翻炒需均匀
答案
C
解析
药材炒炭需要“炒炭存性”,即指药材在炒炭时只能部分炭化,不能灰化,未炭化部分仍应保存药材的固有气味;花、叶、草等类药材炒炭后仍可清晰辨别药材原形。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/XLut777K
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专业知识
中药学(367)
卫生专业技术资格中级(师)
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