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  3. 钙是非常重要的一种人体微量元素，人体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。而人体所需钙元素，绝大多数都是从日常饮食中摄取的。下列食品中，含钙量最高的是( )。

钙是非常重要的一种人体微量元素，人体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。而人体所需钙元素，绝大多数都是从日常饮食中摄取的。下列食品中，含钙量最高的是( )。

admin2010-10-30  54
问题 钙是非常重要的一种人体微量元素，人体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。而人体所需钙元素，绝大多数都是从日常饮食中摄取的。下列食品中，含钙量最高的是(    )。
选项 A、骨头汤
B、茶叶
C、葡萄糖
D、牛奶
答案B
解析 人们普遍认为骨头汤能补钙，其实这是一个误区。检测证明，骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。用1千克肉骨头炖煮2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右。茶叶中的含钙量比较高，每一百克茶叶中含钙325毫克。葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，但它本身并不含钙。牛奶是补充钙质的理想食品，但牛奶的钙含量并不是最高的，每100克鲜牛奶含钙120毫克。四个选项中，B项是含钙量最高的，故答案为B。
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