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  3. 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

admin2019-12-31  30
问题 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
选项 A、氢键
B、盐键
C、酯键
D、疏水键
E、范德华力
答案C
解析 蛋白质构象(蛋白质高级结构)的稳定主要依靠次级键，其中包括疏水作用(疏水键)、盐键(离子键)、氢键和范德华力等。次级键不包括酯键，所以酯键对稳定蛋白质构象通常不起作用。
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