A．先天性铁储存不足 B．神经兴奋性增高 C．铁丢失过多 D．智力发育迟缓 E．青春期缺铁性贫血婴儿长期服用未经加热的鲜牛奶可致

admin2012-04-05 63

问题 A．先天性铁储存不足
B．神经兴奋性增高
C．铁丢失过多
D．智力发育迟缓
E．青春期缺铁性贫血
婴儿长期服用未经加热的鲜牛奶可致

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案C

解析鲜牛奶因酪蛋白凝块大、易致敏而不易吸收，须经加热或酸化处理。婴儿牛奶过敏时，可有腹泻、肠出血(少量)等。不仅影响食物铁的吸收，还会造成血红蛋白的丢失。

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