下列说法错误的是( )。

admin2016-03-09 61

问题下列说法错误的是( )。

选项 A、山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味
B、高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期
C、茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂
D、β－胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色

答案A

解析山梨酸钾是一种无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。属有机酸类防腐剂。山梨酸钾能有效地抑制真菌、酵母茵和好氧性细菌的活性，从而有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味，但并不能增加食品的风味。故本题答案选A。

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从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性：
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下列说法错误的是( )。

重庆

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从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性：

美国一位历史学家说：“共产党的大多数领导人被蒋介石杀害，但有些人逃进了华南山区。他们的领导人之一是毛泽东，毛泽东这时无视莫斯科的第三国际，制定出新的革命策略。”这位历史学家所说的“新的革命策略”是指：

2012年1—5月份，全国房地产开发投资22213亿元，同比增长18．5％，增速比1—4月份回落0．2个百分点。其中，住宅投资15098亿元，增长13．6％，增速回落0．3个百分点。1一5月份，商品房销售面积28852万平方米，同比下降

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