喝茶前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐

admin2015-06-10 50

问题喝茶
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶罢了。喝茶以绿茶为正宗。红茶已没有什么意味，何况又加糖与牛奶?葛辛的《草堂随笔》确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历经千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“吐斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗地喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理)，只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很．适宜，喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格。江南茶馆中有一种“干丝”。用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂馆”所独有。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合适，因为一到即罄，次碗即至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。日本用茶淘饭，名日“荼渍”，以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去)等为佐，很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷困即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。
第二段中划线句子“颇合于我的喝茶的意思”指的是__________。

选项 A、时间长这一点上合于作者的饮茶之道
B、有自然的妙味
C、真正起到了止渴的作用
D、没有饭馆子的味道

答案A

解析从划线句子后的括号中的内容可知。

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结合上下文，在文中划横线处填入最恰当的词句。文中写歌声“像一线钢丝抛入天际”，不是指：

本文的作者是：故事发生的时间段是：

填入下面横线处的句子，与上下文衔接最恰当的一组是：去年，到潮州出差，潮州有韩公祠，祠依山临水而建，气势雄伟。______当地人说此皆因韩愈而得名。

以下对“深环境论”的解说，正确的一项是()。根据原文提供的信息，以下推断不正确的一项是()。

某酒店的组织结构呈金字塔状，越往上层______。

中国历史上出现最早产生的法律是：

文中“不能举出什么理由，也不愿举什么理由”一句中，“不能”是由于；“不愿”是由于。夏洛克同巴萨尼奥对话时两次使用反问句。最符合他当时的心态的一项是：

对于公民权利和义务的关系，下列认识中不正确的是：

在我国，既是公民享有权利和履行义务必须遵循的一项重要原则，也是公民同违法侵权和腐败现象作斗争的法律武器是：

与组织无关，观点、态度和行为不受组织影响的公众是()。

A．支气管哮喘发作时，极度呼吸困难B．甲状腺功能亢进手术治疗后C．行颅骨牵引时D．会阴部检查时E．产妇胎膜早破时截石位常用于

某国有企业利用自有资金采用国际招标采购机床设备，投标截止时投标人只有2家。对此，招标代理机构的下列做法中正确的有（）。

银行工作人员在得知客户资金是走私犯罪活动所得时，()。

宪法具有最高的法律效力，一切规范性文件都不得与宪法相抵触。()

决定中国抗日战争胜利的原因是

HowcanthetouristsrelaxinSanya?Theycansitbybeachand______.

Intheearly1800’s,over80percentoftheUnitedStateslaborforcewasengagedinagriculture.Sophisticatedtechnologyandm

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结合上下文，在文中划横线处填入最恰当的词句。文中写歌声“像一线钢丝抛入天际”，不是指：

本文的作者是：故事发生的时间段是：

填入下面横线处的句子，与上下文衔接最恰当的一组是：去年，到潮州出差，潮州有韩公祠，祠依山临水而建，气势雄伟。______当地人说此皆因韩愈而得名。

以下对“深环境论”的解说，正确的一项是()。根据原文提供的信息，以下推断不正确的一项是()。

某酒店的组织结构呈金字塔状，越往上层______。

中国历史上出现最早产生的法律是：

文中“不能举出什么理由，也不愿举什么理由”一句中，“不能”是由于______；“不愿”是由于______。夏洛克同巴萨尼奥对话时两次使用反问句。最符合他当时的心态的一项是：

对于公民权利和义务的关系，下列认识中不正确的是：

在我国，既是公民享有权利和履行义务必须遵循的一项重要原则，也是公民同违法侵权和腐败现象作斗争的法律武器是：

与组织无关，观点、态度和行为不受组织影响的公众是()。

A．支气管哮喘发作时，极度呼吸困难B．甲状腺功能亢进手术治疗后C．行颅骨牵引时D．会阴部检查时E．产妇胎膜早破时截石位常用于

某国有企业利用自有资金采用国际招标采购机床设备，投标截止时投标人只有2家。对此，招标代理机构的下列做法中正确的有（）。

银行工作人员在得知客户资金是走私犯罪活动所得时，()。

宪法具有最高的法律效力，一切规范性文件都不得与宪法相抵触。()

决定中国抗日战争胜利的原因是

HowcanthetouristsrelaxinSanya?Theycansitbybeachand______.

Intheearly1800’s,over80percentoftheUnitedStateslaborforcewasengagedinagriculture.Sophisticatedtechnologyandm

文中“不能举出什么理由，也不愿举什么理由”一句中，“不能”是由于；“不愿”是由于。夏洛克同巴萨尼奥对话时两次使用反问句。最符合他当时的心态的一项是：