在制茶过程中，部分蛋白质水解成氨基酸，从而增加了茶汤的_______。

admin2018-07-01 37

问题在制茶过程中，部分蛋白质水解成氨基酸，从而增加了茶汤的_______。

选项 A、滋味
B、鲜味
C、涩味
D、苦味

答案B

解析

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