河豚含有的有毒物质为河豚毒素，具有对热________的特点。

admin2022-06-07 85

问题河豚含有的有毒物质为河豚毒素，具有对热________的特点。

选项 A、不稳定
B、敏感
C、稳定
D、有时稳定，有时不稳定

答案C

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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