关于膳食纤维的下列论述完全正确的是

admin2011-01-23 58

问题关于膳食纤维的下列论述完全正确的是

选项 A、粗纤维代表膳食纤维含量
B、分为水溶性和水不溶性两类
C、所有纤维作用相同
D、成分为纤维素、半纤维素
E、香蕉、土豆中不含膳食纤维

答案B

解析膳食纤维是不能被人体消化酶消化水解的多糖类，分为水溶性和水不溶性两类。

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公共卫生执业医师

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