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刘大爷75岁,身体偏瘦,身高1.76m,体重54kg,自述有时头晕无力,平时饮食清淡,以素食为主,请给予营养指导。
刘大爷75岁,身体偏瘦,身高1.76m,体重54kg,自述有时头晕无力,平时饮食清淡,以素食为主,请给予营养指导。
admin
2016-01-15
97
问题
刘大爷75岁,身体偏瘦,身高1.76m,体重54kg,自述有时头晕无力,平时饮食清淡,以素食为主,请给予营养指导。
选项
答案
1.了解来访者的一般情况:了解刘大爷的一般情况,如年龄、身高、体重、工作情况。 2.根据身高、体重进行初步营养状况的判断:刘大爷身高1.76m,体重54kg,计算BMI=体重/身高
2
=17.4,通过BMI可以判断刘大爷为体重不足。 3.了解饮食史、特殊的饮食习惯和爱好:通过询问膳食情况,该老人饮食偏素,经常头晕无力,判断有贫血可能。 4.总体营养评价:体重不足,贫血。 5.建议及膳食指导:食物多样化,增加动物性食物的摄入,增加食谱中粗杂粮和蔬菜的摄入量,增加动物血及含铁高的食物或增加铁补充剂,适当运动,保持适宜体重,适量增加运动和社会交往,保持好心情。
解析
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公共营养师二级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师二级操作技能
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