为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

admin2018-09-28 59

问题为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

选项 A、80℃以上
B、70℃以上
C、90℃以上
D、100℃以上
E、60℃以上

答案B

解析

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专业知识

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

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