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下面关于蛋白质的表述正确的有( )。
下面关于蛋白质的表述正确的有( )。
admin
2017-01-16
71
问题
下面关于蛋白质的表述正确的有( )。
选项
A、蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质
B、人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降
C、儿童需要的蛋白质相对比成人多,但并非越多越好
D、正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸
E、在安排儿童膳食时,动物性蛋白质应占所需蛋白质总量的50%左右
答案
A,B,C
解析
A、B、C、E项中的说法正确;正在生长发育的婴幼儿需要9种必需氨基酸,故D项说法错误;在安排儿童膳食时,动物性及豆类蛋白质应占每日所需蛋白质总量的50%,故E项说法错误。
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