2. 实用职业技能
  3. 油脂可以调节面筋的形成程度，制成不同工艺的面团。 ( )

油脂可以调节面筋的形成程度，制成不同工艺的面团。 ( )

admin2014-11-06  59
问题 油脂可以调节面筋的形成程度，制成不同工艺的面团。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/RWiD777K
本试题收录于： 中式面点师（中级）题库旅游大类分类
0

中式面点师（中级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)