评价食物蛋白质营养价值的基础指标是

admin2009-04-17 45

问题评价食物蛋白质营养价值的基础指标是

选项 A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、氨基酸评分
D、蛋白质生物利用率
E、以上都是

答案A

解析

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