饭店服务质量的教育丁作主要包括( )。

admin2013-11-14 54

问题饭店服务质量的教育丁作主要包括( )。

选项 A、质量意识的教育
B、质量体系的教育
C、职业道德教育
D、全面质量管理基本知识的普及教育
E、业务技术教育

答案A,C,D,E

解析饭店服务质量的教育工作主要包括：
①质量意识的教育；
②全面质量管理基本知识的普及教育，使员工掌握饭店服务质量的基本内容和标准，了解饭店质量管理的基本知识和方法，从而强化自我管理意识；
③职业道德教育，培养员工高尚的道德情操；
④业务技术教育，使员工掌握正确的技能和方法，提高业务技术和服务水平。

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