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职业资格
一品豆腐、驼蹄羹均为孔府菜。 ( )
一品豆腐、驼蹄羹均为孔府菜。 ( )
admin
2014-04-26
55
问题
一品豆腐、驼蹄羹均为孔府菜。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
孔府莱的代表名菜有：怀抱鲤、一品豆腐、诗礼银杏等。驼蹄羹属于西安仿唐菜。因此本题描述错误。
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