首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
紫外线对下列食品成分的作用最强的是( )。
紫外线对下列食品成分的作用最强的是( )。
admin
2012-11-29
26
问题
紫外线对下列食品成分的作用最强的是( )。
选项
A、蛋白质
B、脂类
C、维生素
D、碳水化合物
答案
B
解析
紫外线和空气中的氧均有加速食品组成成分氧化分解作用,特别是对油脂作用尤为显著。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/PQMS777K
本试题收录于:
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师四级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
会议的内容和形式如果与其他会议类似,会让会议策划()。
下图是某工厂利用10个零件加工过程测得的质量数据而绘制的控制图。请结合自己所学的知识,根据控制图回答下面的问题: 下列选项中,属于质量偏差报告的方法有________。
某公司专门承接各种建设项目,在日常工作中,经常与各种单位签订项目合同。因此,合同管理工作非常重要,同时合同管理不是应急事件,而是一项惯常性工作,应当按照确定的规则和程序进行,所以公司专门指派小王和小李负责合同的整理和保管工作。小王和小李确定了合理的程序,明
某项目经理收集了大量质量数据,并对这些数据进行整理分析。这些数据与各种有关质量的报表、资料和文件一起构成项目质量信息。该项目经理在收集到的没有任何分组、分类的数据中随机抽出一组数据为300、280、310、320。该项目经理采集的这些质量数据遵循了真实可靠
预算执行情况检查是通过比较________与预算费用来实现对项目工作完成情况的测量和记录的。
自从人类社会有了交往,特别是出现商品经济之后,就萌生了协商、交涉、谈判等名词,但其真正占有一定社会地位并被人们重视,在我国还是近二三十年的事情。随着经济体制的改革和对外开放的不断深入,谈判工作显得越来越重要,这和社会经济结构变革、商品经济的不断发展、改革开
食品感官检验有哪些类型?
谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。
评价群体生长发育状况的z评分法公式为()
贫血是常见的营养性疾病之一,缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查,请根据上述情境回答以下问题:该方法的应用原则是什么?
随机试题
黄庭坚的诗歌创作主张有:________,________,________和________、________。
直肠癌前后对穿野照射定位时,两侧界到
高血压肝风上扰证的主方是
某企业生产甲、乙两种产品的有关资料如下表:甲产品本月完工100件,在产品100件,在产品完工程度30%。乙产品本月全部完工80件。要求:根据上述资料计算甲、乙产品的完工成本(写出计算过程,列示产品成本计算单),并编制结转产品成本的会计分录。
《中华人民共和国教师法》规定,县乡两级人民政府应当为农村中小学教师分配住房。()(2013.山东)
A车以110km/h的速度由甲地驶往乙地,同时B,C两车分别以90km/h和70km/h的速度自乙地驶向甲地.途中A车与B车相遇1h后才与C车相遇,甲、乙两地的距离为[]km.
下列选项属于业主享有专有权的是()。
以下关于企业信息化建设的叙述中,错误的是(56)________________。
Lookingbackonmychildhood,Iamconvincedthatnaturalistsarebornandnotmade.Althoughwewerebroughtupinthesameway
Themanislookingfor______
最新回复
(
0
)