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  3. 广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。( )

广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。( )

admin2022-06-21  45
问题 广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。(          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 广西菜由南宁、桂林等城市菜和壮族、瑶族等少数民族菜组成，城市菜讲究原料鲜活，制作考究，刀工精细，烹调方法受粤菜影响很深。
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