下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是：

admin2017-08-05 47

问题下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是：

选项 A、焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
B、煨——将各种食物混合加水煮
C、烩——用小火将食物慢慢地煮
D、煸——将食物放在沸水中烫

答案A

解析 A选项焗指的是将锅盖严焖煮，利用蒸汽使密闭容器中事物变熟，如盐焗鸡。对应正确。B选项煨指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在小火中慢煮致熟的烹调方法。如瓦罐煨汤。对应错误。北方菜系又指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。而将各种食物混合加水煮是炖。C选项烩指把饭和各种菜混合在一起烹煮，如烩面。对应错误。D选项煸本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。而将食物放在沸水烫是焯。

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下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是：

青海

行测

地方公务员

从交易对象的属性及它们在社会再生产过程中的作用角度划分，我们可以把市场划分为产品市场和要素市场两大类。下列不属于要素市场的是()。

经济学中著名的边际效应递减规律能解释社会生活当中的很多现象，你认为下列哪个社会现象不符合这一规律?

某地对网络成瘾者的调查显示，对网络游戏成瘾者占被调查对象的81％。同时发现，有半数以上的网络成瘾者在生活中都感觉非常挫败，而生活中感觉挫败常常会有吸烟、酗酒等不良行为。由此可见()。

在过去六十年中，现代中国的建设走过一条_的道路，经历过无数艰辛、动荡、摇摆与反复，既有山重水复之_，也有柳暗花明之转机。填入画横线部分最恰当的一项是()。

2016年是全面建成小康社会决胜阶段的开局之年，也是推进结构性改革的攻坚之年。做好政府工作的总体思路是()。

女，25岁，乳房外上象限肿物约1cm，无自觉症状，质似橡皮球的弹性感，表面光滑，易于推动。提示

天王补心丹的组成药物中的“三参”是

绵马贯众叶柄有紫萁贯众叶柄有

以下关于股份有限公司发起人的表述中，正确的有()。

具有下列哪一项条件的材料不能作为抗α、β辐射材料?[2006—056]

导游人员累计扣分达到10分的，()。

“教师是人类灵魂的工程师”是()的名言。

当检索一个压缩文件时，首先要建立压缩文件输入流对象，该对象()

Languageislearnedprimarilythroughcommunicationwithotherpeople.Researchshowsthatthemorecommunicationchildren【S1】__

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某地对网络成瘾者的调查显示，对网络游戏成瘾者占被调查对象的81％。同时发现，有半数以上的网络成瘾者在生活中都感觉非常挫败，而生活中感觉挫败常常会有吸烟、酗酒等不良行为。由此可见()。

在过去六十年中，现代中国的建设走过一条___________的道路，经历过无数艰辛、动荡、摇摆与反复，既有山重水复之___________，也有柳暗花明之转机。填入画横线部分最恰当的一项是()。

2016年是全面建成小康社会决胜阶段的开局之年，也是推进结构性改革的攻坚之年。做好政府工作的总体思路是()。

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绵马贯众叶柄有紫萁贯众叶柄有

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具有下列哪一项条件的材料不能作为抗α、β辐射材料?[2006—056]

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