谷类加工过程中损失较多的营养素是( )。

admin2012-01-05 86

问题谷类加工过程中损失较多的营养素是( )。

选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、淀粉
D、B族维生素
E、矿物质

答案D

解析

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营养与食品卫生学

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