凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的蛋白质是以( )形式存在的。

admin2017-04-27 54

问题凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的蛋白质是以( )形式存在的。

选项 A、氯化铵
B、碳酸铵
C、硫酸铵
D、氢氧化铵

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/Os4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

饮食企业工作人员均可以自由进入厨房操作场所。()
预防食品的腐败变质应在加工食品时尽可能地把原料中的微生物降到最低限度。()
________在体内具有延缓胃肠道蠕动、增加饱腹感的作用。
厨房生产控制的目的是________，应对需求有比较准确的估计。
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。()
关于饮食产品的价格结构特点，下列描述错误的是________。
_______是治疗糖尿病的最基本措施。
菜点定性就是从根本上改变原料构成比例的随意性。()
霉菌产生毒素需要一定条件，如食品种类，食品营养成分、水分、_______和空气流通情况等。
典型或可疑的葡萄球菌菌落特征是单个菌落在Baird-Parker琼脂平板上呈圆形，无光泽和边缘。

随机试题

A、promoteaspecialflightprogramB、recommendlongdistanceflightsC、introducedifferentflightsD、describeanairlinesgroup
操纵子学说要说明的问题是
方某，8个月，男。早产，生后因其母无奶，人工喂养，轻度营养不良，近日咳而无力，面色咣白，哭声无力，喜温畏寒多汗，舌质淡嫩，指纹色嫩显于风关。首选方剂为
某好氧消化池有效容积400m3，用于处理剩余污泥时，单位容积的污泥消化空气需要量为0．03m3空气／(m3池容.min)，用于混合搅拌污泥的空气需要量为0．06m3空气／(m3池容.min)，则该好氧消化池的空气需要量为()。
2004年中国人民银行金融宏观调控实现目标同预期目标之间()。从2004年我国货币政策实践可以看出，中国人民银行选用的货币政策中介目标开始发生了一些变化，即()。
奥运会时，有个帖子说：奏国歌时，西班牙队没有一个开口的，因而很不爱国。以此推论，乔丹领军的梦一队是最爱国的。他们领奖时，队员都身披美国国旗。然而真相是，西班牙国歌压根没歌词。美国国家队赞助商是锐步，而乔丹的赞助商是耐克，因发誓效忠耐克，他们便用国旗遮住锐步
单位安排你组织学习十九届四中全会精神，你拟定了方案，结果未达到预期效果，同事说你工作能力不行，你怎么办？
TheAmericanFamilyIntheAmericanfamilythehusbandandwifeusuallyshareimportantdecisionmaking.Whenthechildrenar
Whydidthecompanyputthetwosingerstogetherasagroup?
PrinceCharles,thelongest-waiting______tothethroneinBritishhistory,hasspokenofhis’impatience’togetthingsdone.(2

最新回复(0)

凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时，消化液中的蛋白质是以( )形式存在的。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

饮食企业工作人员均可以自由进入厨房操作场所。()

预防食品的腐败变质应在加工食品时尽可能地把原料中的微生物降到最低限度。()

________在体内具有延缓胃肠道蠕动、增加饱腹感的作用。

厨房生产控制的目的是________，应对需求有比较准确的估计。

牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。()

关于饮食产品的价格结构特点，下列描述错误的是________。

_______是治疗糖尿病的最基本措施。

菜点定性就是从根本上改变原料构成比例的随意性。()

霉菌产生毒素需要一定条件，如食品种类，食品营养成分、水分、_______和空气流通情况等。

典型或可疑的葡萄球菌菌落特征是单个菌落在Baird-Parker琼脂平板上呈圆形，无光泽和边缘。

A、promoteaspecialflightprogramB、recommendlongdistanceflightsC、introducedifferentflightsD、describeanairlinesgroup

操纵子学说要说明的问题是

方某，8个月，男。早产，生后因其母无奶，人工喂养，轻度营养不良，近日咳而无力，面色咣白，哭声无力，喜温畏寒多汗，舌质淡嫩，指纹色嫩显于风关。首选方剂为

某好氧消化池有效容积400m3，用于处理剩余污泥时，单位容积的污泥消化空气需要量为0．03m3空气／(m3池容.min)，用于混合搅拌污泥的空气需要量为0．06m3空气／(m3池容.min)，则该好氧消化池的空气需要量为()。

2004年中国人民银行金融宏观调控实现目标同预期目标之间()。从2004年我国货币政策实践可以看出，中国人民银行选用的货币政策中介目标开始发生了一些变化，即()。

单位安排你组织学习十九届四中全会精神，你拟定了方案，结果未达到预期效果，同事说你工作能力不行，你怎么办？

TheAmericanFamilyIntheAmericanfamilythehusbandandwifeusuallyshareimportantdecisionmaking.Whenthechildrenar

Whydidthecompanyputthetwosingerstogetherasagroup?

PrinceCharles,thelongest-waiting______tothethroneinBritishhistory,hasspokenofhis’impatience’togetthingsdone.(2