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实用职业技能
下列关于乳糖说法不正确的是( )。
下列关于乳糖说法不正确的是( )。
admin
2022-07-28
64
问题
下列关于乳糖说法不正确的是( )。
选项
A、乳糖是哺乳动物乳腺所分泌的特有糖类，是一种单糖
B、在乳中以晶粒形式存在，甜度相当于蔗糖的1／6
C、乳糖在乳中有三种型态：α型、β型和少量的醛型
D、乳糖的不同型态具有不同的物理性质
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/N94D777K
本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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