首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
医学
可作为食品添加剂中的发色助剂是
可作为食品添加剂中的发色助剂是
admin
2014-11-11
16
问题
可作为食品添加剂中的发色助剂是
选项
A、维生素A
B、维生素C
C、维生素B
D、维生素B
E、叶酸
答案
B
解析
应用于腌制肉制品，维生素C作为发色助剂，可有效地促进肉红色的亚硝基肌红蛋白的产生，防止肉制品的褪色，同时抑制致癌物质亚硝胺的生成。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/N76j777K
0
专业实践能力
营养（210）
卫生专业技术资格初级（师）
相关试题推荐
外科感染指需要外科治疗感染性疾病，关于人体受感染的原因与下列哪项有关
研究疾病分布的意义有
男，64岁，咳嗽、咯血、胸痛。胸片表现：肺门类圆形或不规则肿块，边缘毛糙，有时有分叶。组织病理学检查是腺癌。最主要的治疗措施为()
患者，男，60岁，慢性肺气肿20年，冠心病病史5年，呼吸困难加重2天，意识障碍1小时来诊，查体：浅昏迷，呼吸困难，口唇发绀，球结膜轻度水肿，BP170／110mmHg，双肺散在干啰音，中下部湿啰音，HR128冼吩；节律不整，肝略大，下肢水肿(±)。患者主要
女，16岁，鼻塞鼻痒打喷嚏清涕反复发作1年。检查双鼻黏膜苍白肿胀，可见水样分泌物。有助确诊的检查不包括()
根据因子Ⅷ：C和Ⅷ：Ag结果可以将血友病A分为交叉反应物质阳性(CRM+)和交叉反应物质阴性(CRM一)，前者主要表现为
A．氨基酸B．ATPC．脂肪酸D．丙酮酸E．CO2脂肪分解代谢第一阶段的产物是
A．菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B．菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C．菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D．菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E．以上均不是食品真菌和酵母计数时应选择
A．INQ=1B．INO=3C．INQ＜1D．INQ＞IE．INQ=2表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是
随机试题
关于我国宪法的修改的表述，正确的是()
简述各型急性白血病基本相同的主要临床表现。
胆管结石引起感染性休克时应采取的处理措施为
关于未遂犯，下列哪些说法正确?
资金时间价值换算中的基本关系是()。
某市甲宾馆向为其介绍客人的出租车司机，按客人房费的8％支付了酬金，与甲宾馆相邻的乙酒店向监督检查部门举报了这一行为。监督检查部门经过检查，发现甲宾馆给予出租车司机的酬金均如实入账。根据《反不正当竞争法》的规定，甲宾馆的行为属于()。
有关审计抽样的下列表述中，正确的是()。
你作为信息报送工作的负责人，发现一些单位报送的信息不及时，而且内容也不够出彩，于是你就召开了一次座谈会。在会上，有的人反映没有时间写，有的人因为没有参与具体的工作，不知道怎么写；有的人说自己只是一个技术人员，不会写这些信息报送。你作为这个座谈会的负责人，该
防火墙是隔离内部和外部网的一类安全系统。通常防火墙中使用的技术有过滤和代理两种。路由器可以根据(47)进行过滤，以阻挡某些非法访问。(48)是一种代理协议，使用该协议的代理服务器是一种(49)网关。另外一种代理服务器使用(50)技术，它可以把内部网络中的某
针对简单程序设计,以下叙述的实施步骤顺序正确的是
最新回复
(
0
)
