可通过测定下列哪几项来控制含油脂种子类药材的酸败程度（　　）。

admin2009-04-16 83

问题可通过测定下列哪几项来控制含油脂种子类药材的酸败程度（　　）。

选项 A、酸值
B、羰基值
C、氧化值
D、过氧化值
E、碘值

答案A,B,D

解析本题考查理化鉴定法－常规检查。

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中药学专业知识（二）

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