首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,养生保健。 ( )
江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,养生保健。 ( )
admin
2019-12-15
74
问题
江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,养生保健。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
江苏菜的特点是:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和,适应性强;菜品风格雅丽,形质均美。而广东菜则选料严格、做工精细、质鲜味美、养生保健。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/MTkS777K
本试题收录于:
导游基础题库导游资格分类
0
导游基础
导游资格
相关试题推荐
我国水流量最大的瀑布是(),我国落差最大的瀑布是()。
位于我国东海岸的“清水断崖"号称世界第二大断崖,是()地区的八景之一。
河北梆子唱腔的特点是()。
欧洲、西亚、中国被推崇为世界三大园林体系。()
腊味合蒸是()的代表名菜之一。
历史上的仙霞关就是从仙霞岭山脚而上的第一道关卡,有“一夫当关,万夫莫开”之险,被称为“东南锁钥”,“人闽咽喉”。()
并称中国三大国粹的是()
分别以“抛绣球、碰红蛋”“赛马、摔跤”作为传统节日活动内容的民族是()。
“无锋不奇,无石不峭,无寺不古”是对千山景观的最好概括。
向有“一郡梵刹之冠”“东南第一丛林”誉称的寺院是()。
随机试题
直流锅炉转直流运行后,随着负荷的增大,煤水比逐渐增大。()
有关中和剂鉴定试验的设计原则,下列叙述中错误的是
急性包裹性脓胸,脓液有恶臭味,主要治疗方法是
胃大部切除术后切口血肿愈合情况正确分类、分级的方法是
主动脉瓣第二听诊区适合听诊( )
农户甲外出打工,将自己房屋及宅基地使用权一并转让给同村农户乙,5年后甲返回该村。关于甲返村后的住宅问题,下列哪些说法是错误的?(2012年卷一72题)
【2013年德州市市直真题】师生关系从本质上讲,是一种“人一人”关系。()
克里特文明
St.Pauldidn’tlikeit.Moseswarnedhispeopleagainstit.Hesioddeclaredit"mischievous"and"hardtogetridofit",butO
OfalltheemployedworkersintheUnitedStates,12.5millionarepartofatemporaryworkforce.TheUnitedStatesBureauofLa
最新回复
(
0
)