发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

admin2012-03-17 35

问题发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

选项 A、皂素
B、氢氰酸
C、龙葵素
D、苦杏仁
E、氰苷

答案C

解析

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基础知识

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

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