用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15g，则样品中蛋白质含量推测是( )。

admin2022-07-28 48

问题用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15g，则样品中蛋白质含量推测是( )。

选项 A、240g
B、140g
C、93．75g
D、160g

答案C

解析

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食品检验工（中级）

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