奶业是一个产业链长、涉及面广、科技含量高的产业，奶业发展不仅是养殖环节生产和质量安全水平的提高，而且是养殖、加工和消费整个产业链全方位的升级。从目前来看，养殖环节经过整顿和振兴，生鲜乳生产和质量安全水平已有质的提升。但加工和消费环节并没有实现同步转型升级，

admin2018-11-19 63

问题奶业是一个产业链长、涉及面广、科技含量高的产业，奶业发展不仅是养殖环节生产和质量安全水平的提高，而且是养殖、加工和消费整个产业链全方位的升级。从目前来看，养殖环节经过整顿和振兴，生鲜乳生产和质量安全水平已有质的提升。但加工和消费环节并没有实现同步转型升级，对养殖业进一步发展已形成严重制约，对奶业整体转型升级形成了“短板效应”，这也是当前奶牛养殖面临困境的根本原因。这段文字的主要意思是：

选项 A、奶业发展是养殖、加工和消费的整体升级
B、当前的奶业养殖环节已经不需要再次整顿
C、奶业生产受消费、气候等多方面影响
D、加工和消费的滞后导致奶业发展陷入困局

答案D

解析文段首先指出奶业发展包括养殖、加工和消费整个产业链全方位的升级；接着指出现状。养殖环节整顿后已有质的提升，但加工和消费环节没有同步转型升级；最后指出加工和消费环节的滞后是当前奶牛养殖面临困境的根本原因。因此文段主要强调的是加工和消费环节的滞后造成的不利影响。故本题选D。

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