苍术麸炒的操作方法不包括

admin2020-05-31 81

问题苍术麸炒的操作方法不包括

选项 A、热锅
B、中火
C、麦麸冒烟时投药
D、投药后改用文火
E、炒至深黄色时取出，筛去麦麸

答案D

解析炒苍术的方法，先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉。苍术片每100kg用麦麸10kg。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/Lbrt777K

专业知识

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)