首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。( )[浙江省2011年11月四级真题]
食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。( )[浙江省2011年11月四级真题]
admin
2012-09-10
52
问题
食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。( )[浙江省2011年11月四级真题]
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
食品腐败变质时，会发生三种变化：
①使感官性状发生改变；
②食品成分分解；
③微生物污染。
其中，食品成分分解，造成营养价值严重降低，不仅蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且维生素、无机盐等也有大量破坏和流失。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/LO0S777K
本试题收录于：
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
根据所给材料计算后回答问题。(须列出算式；计算过程中的小数均保留实际位数，每个问题最后计算结果有小数的，小数保留2位。)郭立新是某大学教授，经过多年的资料收集和研究，撰写了《建筑工地消防手册》一书，于2010年3月交甲出版社出版。出版合同约定的内
根据所给材料回答问题。2010年1月底，郑毅在小区门口捡到一只装有30万元的皮包，毫不心动，想方设法归还给了失主。社区干部刘强据此撰写《一只皮包映射美德》一文，投给月刊《美善》，赞扬郑毅拾金不昧之举。2010年第3期《美善》用5个页面(每面约78
根据所给材料回答问题。2010年1月底，郑毅在小区门口捡到一只装有30万元的皮包，毫不心动，想方设法归还给了失主。社区干部刘强据此撰写《一只皮包映射美德》一文，投给月刊《美善》，赞扬郑毅拾金不昧之举。2010年第3期《美善》用5个页面(每面约78
根据所给材料回答问题。A为某省甲重点高中语文教师，多年来一直在该校从事语文教学工作。按照甲高中规定，从事教学工作的教师必须在课前备课，编写教案，并在每学期末上交教案给学校检查。1999—2009年，A按学校规定先后上交高中三个年级全部语文教学教
根据所给材料回答问题。2017年7月，甲出版社文化编辑室收到某大学教师陈明投来的一部书稿《云贵风情游》。该稿选择云贵高原若干著名旅游地区，结合自然风景描绘，风趣地介绍了当地十多个少数民族的生活习俗、节庆礼仪等，并分析其中反映的民族文化特点。编辑室
数字出版平台通过资源数字化加工系统与()等的协同工作构建数字出版流程。
校对中常用的联想方法有()联想等。
计算简答题：根据所给材料回答问题。(需计算后回答的问题须列出算式；每个问题计算过程中的小数均保留实际位数，计算结果有小数的，小数保留2位。)2014年3月，A出版社出版了由著名少儿作家方可撰写的儿童文学《小马奇遇记》，该书定价30元，共印制50
简述副食中高和低蛋白质食物。
对一职工食堂用称重法进行膳食调查，下面是一顿中餐的称重调查结果，进餐人数60人。请在表格中填入该餐各种食品的人均进食量。[江苏省2008年四级真题]
随机试题
如何正确看待文学创作中的灵感现象?
关于内分泌对生殖系统的影响中下列哪项是错误的
暂时性的运动功能障碍包括
妊娠合并急性阑尾炎的描述正确的是
吸气时膈肌收缩，胸内压将
如果甲厂欲通过复议途径解决，在多长时间内不提出申请，将丧失法律保护?( )如果复议审查认定甲厂与乙厂的关系系委托代理关系，对此复议机关应作何处理?( )
收益与发行人的财务状况相关程度高，其持有人非常关心公司的经营状况的证券是()。
电阻甲的阻值为200kfl，电阻乙的阻值为2.3M12，两者阻值之和等于()。
设四元齐次线性方程组求：Ⅰ与Ⅱ的公共解．
WhatdoesthespeakersayisessentialforteachersintheUnitedStates?
最新回复
(
0
)
