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  3. 常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是

常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是

admin2014-07-30  96
问题 常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是
选项 A、胰蛋白酶   
B、溴化乙锭
C、茚三酮   
D、尿素
E、盐酸胍
答案C
解析 茚三酮可以和氨基酸的α-氨基以及α-羧基反应，生成特征性紫色化合物。Pro属于亚氨基酸，与茚三酮的反应产物呈黄色。利用这一特性，可进行微量氨基酸的定性(或定量)分析。(2009)
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