试述联合国FAO／WHO食品添加剂专家委员会对食品添加剂的分类管理。

admin2014-04-15 74

问题试述联合国FAO／WHO食品添加剂专家委员会对食品添加剂的分类管理。

选项

答案食品添加剂专家委员会建议将食品添加剂分为以下四类管理：第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质。可以按照正常需要使用，不需建立ADI值。第二类为A类是JECFA已经制定ADI(每日允许摄入量)和暂定ADI者，分为A₁和A₂两类。 A₁类：经过JECFA进行安全性评价认为毒理学性质已经清楚，可以使用并已制定出正式ADI值的。 A₂类：目前毒理学资料不够完善，但已制定了暂定ADI值并允许暂时使用于食品。第三类为B类，毒理学资料不足，未建立ADI值的，又分为B₁和B₂两类。 B₁类是JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者。 B₂类是JECFA未进行过安全评价者。第四类为C类，又分为C₁和C₂两类，原则上禁止使用的食品添加剂。 C₁类：根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。 C₂类：只限于在某些食品中作特殊用途的。

解析

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试述联合国FAO／WHO食品添加剂专家委员会对食品添加剂的分类管理。

营养与食品卫生学

专业课

考研

法洛四联症患儿病理生理改变与临床表现主要取决于

A．环氧合酶-1B．脂氧合酶C．环氧合酶-2D．磷脂酶A2E．15-OH-PGDH通过水解作用促进花生四烯酸释放的酶是：

由于卵巢功能衰竭引起卵巢性闭经，体内垂体卵泡刺激素(FSH)水平应是

女阴营养不良时，女阴部位皮肤黏膜病变复杂，常因为皮肤色素产生异常而与临床上其他病变或疾病存在相似之处，常需加以鉴别。炎症后白化属于：

下面对睾丸炎病因描述正确的是

后肾来源于()

膀胱来源于()

软骨基质由细胞产生，骨基质中的有机成分由细胞产生。

关于过氧化氢说法不正确的是：

资产证券化的应用领域有()。

镇肝熄风汤中配伍茵陈、川楝子、麦芽的意义是

A．硝苯地平B．可乐定C．美托洛尔D．硝普钠E．氢氯噻嗪对伴缺血性心脏病的高血压患者应慎用的抗高血压药是

患者男，65岁。护士在巡视候诊大厅时发现该患者独自就诊，持续咳嗽，呼吸急促，面色潮红，经询问患者主诉发烧2天。护士首先应

下列选项中，不属于修建性详细规划说明书基本内容的是()。

长纤维石棉()

金融企业一般准备余额占风险资产期末余额的比例，难以一次性达到1．5％的，可以分年到位，原则上不得超过7年。()

试述联合国FAO／WHO食品添加剂专家委员会对食品添加剂的分类管理。

营养与食品卫生学

专业课

考研

法洛四联症患儿病理生理改变与临床表现主要取决于

A．环氧合酶-1B．脂氧合酶C．环氧合酶-2D．磷脂酶A2E．15-OH-PGDH通过水解作用促进花生四烯酸释放的酶是：

由于卵巢功能衰竭引起卵巢性闭经，体内垂体卵泡刺激素(FSH)水平应是

女阴营养不良时，女阴部位皮肤黏膜病变复杂，常因为皮肤色素产生异常而与临床上其他病变或疾病存在相似之处，常需加以鉴别。炎症后白化属于：

下面对睾丸炎病因描述正确的是

后肾来源于()

膀胱来源于()

软骨基质由__________细胞产生，骨基质中的有机成分由__________细胞产生。

关于过氧化氢说法不正确的是：

资产证券化的应用领域有()。

镇肝熄风汤中配伍茵陈、川楝子、麦芽的意义是

A．硝苯地平B．可乐定C．美托洛尔D．硝普钠E．氢氯噻嗪对伴缺血性心脏病的高血压患者应慎用的抗高血压药是

患者男，65岁。护士在巡视候诊大厅时发现该患者独自就诊，持续咳嗽，呼吸急促，面色潮红，经询问患者主诉发烧2天。护士首先应

下列选项中，不属于修建性详细规划说明书基本内容的是()。

长纤维石棉()

金融企业一般准备余额占风险资产期末余额的比例，难以一次性达到1．5％的，可以分年到位，原则上不得超过7年。()

软骨基质由细胞产生，骨基质中的有机成分由细胞产生。