食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是( )。

admin2012-11-29 32

问题食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是( )。

选项 A、组氨酸
B、肉毒毒素
C、肠毒素
D、龙葵素
E、组胺

答案E

解析其有毒成分是组胺。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/Kggj777K

0

相关专业知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)