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实用职业技能
________应做到专人、专用具，营业结束后各种用具要及时清洁、归位放置，强化消毒管理。
________应做到专人、专用具，营业结束后各种用具要及时清洁、归位放置，强化消毒管理。
admin
2022-06-07
75
问题
________应做到专人、专用具，营业结束后各种用具要及时清洁、归位放置，强化消毒管理。
选项
A、炉灶作业区
B、粗加工间
C、冷菜间
D、点心间
答案
C
解析
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中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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