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医学
简述间接测热法的原理。
简述间接测热法的原理。
admin
2011-12-14
69
问题
简述间接测热法的原理。
选项
答案
人体内营养物质氧化功能的反应与一般化学反应中的定比定律是一致的,根据化学反应原理,即反应物与反应物之间、反应物与产物之间存在着一定的比例关系,间接测热法的原理就是利用这种定比关系,查出一定时间内人体氧化分解糖、脂肪、蛋白质各有多少,并测出耗氧量,从而计算出一定时间内机体氧化三大物质的量,再根据有关数据计算该段时间内机体所释放的总热量。
解析
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