要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么，在什么时候以及和多少人一块吃。结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的

admin2011-08-03 63

问题要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么，在什么时候以及和多少人一块吃。结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同?( )

选项 A、一天中，吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛，且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大
B、在一餐饭中，吃饭的人越多，人们吃得就越多，而且趋向于桌上有酒，吃饭的人就多；桌上没酒，吃饭的人就少
C、那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料
D、在有酒的饭菜中，总的热量摄入中有相对较多的热量来自碳氢化合物，相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

答案D

解析要解释为什么人们在有酒的情况下，从非酒精食物中摄入的热量更多，就要从“在有酒的情况下人们会吃更多的非酒精食物”这一方面的因素进行思考。A、B、C三项均能说明在有酒的时候通常是准备的食物比较丰盛、一起用餐的人比较多或者食物本身具有很强吸引力的情况，在这种情况下人们会倾向于摄入更多的非酒精事物。D项是对摄入的热量来源的具体区分，对于解释题干中的现象没有帮助，因此本题正确答案为D。

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