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  3. 简单地区别挥发油和脂肪油的性质是

简单地区别挥发油和脂肪油的性质是

admin2019-02-25  57
问题 简单地区别挥发油和脂肪油的性质是
选项 A、溶解性
B、挥发性
C、稳定性
D、旋光性
E、折光性
答案B
解析 挥发油具有特殊的气味，大多数为香味。也有少数挥发油具有异味，如鱼腥草挥发油具有不愉快的臭味。挥发油具有挥发性，气味明显，而脂肪油不具挥发性，多无明显气味，故可利用挥发性简单地区别挥发油和脂肪油。
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