蛋白质生理价值大小主要取决于

admin2020-11-13 66

问题蛋白质生理价值大小主要取决于

选项 A、氨基酸种类
B、氨基酸数量
C、必需氨基酸数量
D、必需氨基酸种类
E、必需氨基酸数量、种类及比例

答案E

解析蛋白质的生理价值，是指进入人体蛋白质的保留量和吸收量的百分比。食物蛋白生理价值的高低，取决于其氨基酸的组成。食物蛋白质中所含氢基酸的种类和数量越接近人体的需要，其蛋白质的生理价值就越高。生理价值高的蛋白质称优质蛋白，衡量食物中所含蛋白质的营养价值，主要是看这些蛋白质的生理价值。生理价值越高，说明机体的利用率越高，营养价值也越大。

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不符合营养性巨幼红细胞性贫血临床表现的是
腹部闭合性损伤患者伴休克，腹部穿刺抽出不凝血。在尚未手术前应采用的最主要的治疗环节是
28岁初产妇，妊娠39周，规律宫缩2小时，枕右前位，胎心良好，骨盆外测量正常，B超测胎头双顶径9.3cm，羊水平段3.8cm。
医疗保健机构依法开展产前诊断的，必须符合卫生部规定的条件和技术标准，并经县级以上地方人民政府卫生行政部门
在心理评估中，向被试者呈现一幅简单的几何图形，并要求被试者临摹，以观察其视觉空间能力。这种方法属于()
医疗机构发现法定传染病疫情或者发现其他传染病暴发、流行时，其疫情报告应当遵循的原则是
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A．血管紧张素转换酶抑制剂B．钙通道阻滞剂C．β受体阻滞剂D．噻嗪类利尿剂E．硝酸甘油变异型心绞痛并发高血压患者禁用的药物是
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A．±6．5％B．±5％C．±10％D．±8％E．±7．5％平均粒重≤1．0g栓剂的重量差异限度
风险控制措施计划在实施前宜进行评审。其评审的内容有()。
下列物质中，含维生素B12丰富的为()。[浙江省2011年11月三级真题]
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当含盐30％的60千克盐水蒸发为含盐40％的盐水时，盐水重量为多少千克?(　　)
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WritingintheEdinburghReviewin1820,SidneySmithbemoaned:Theinevitableconsequencesofbeingtoofondofglory—TAXESupo

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