下列食物中，蛋白质含量的比较正确的一项是( )。

admin2019-10-08 91

问题下列食物中，蛋白质含量的比较正确的一项是( )。

选项 A、豆类＞奶类＞肉类
B、豆类＞禽类＞奶类
C、肉类＞奶类＞豆类
D、禽类＞豆类＞奶类

答案B

解析传统部分食物蛋白质含量：蛋类11％～14％，禽类15％～20％，肉类鱼类10％～30％，奶类1．5％～3．8％，豆类20％～49．8％，干果类15％～26％，谷类6％～10％，薯类2％～3％。

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