首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
将少量小麦面粉用纱布包起来,放在盛有清水的烧杯中,用手反复揉挤后,将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中,滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是( )。
将少量小麦面粉用纱布包起来,放在盛有清水的烧杯中,用手反复揉挤后,将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中,滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是( )。
admin
2019-07-31
61
问题
将少量小麦面粉用纱布包起来,放在盛有清水的烧杯中,用手反复揉挤后,将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中,滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是( )。
选项
A、面筋变为蓝色,面筋的主要成分是淀粉
B、面筋变为紫色,面筋的主要成分是蛋白质
C、面筋变为蓝色,面筋的主要成分是无机盐
D、面筋变为紫色,面筋的主要成分是脂肪
答案
B
解析
本实验所要探究的是食物中是否含有蛋白质。食物中是否含有蛋白质可用双缩脲试剂检测。在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,生成紫色络合物,故本题选B
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/HPWv777K
本试题收录于:
生物学科知识与教学能力题库教师资格分类
0
生物学科知识与教学能力
教师资格
相关试题推荐
学情分析是教学设计的重要环节,应着重分析的内容是()。
高一某班,男生40人,教学内容为“双杠支撑后摆转体1800成分腿坐”(见图1)。教学条件:双杠4副、体操垫12块、教学挂图1幅。要求:设计本次课的教学目标、针对性准备活动内容、重点内容的教学步骤及要求。
简述运用示范法应注意哪些问题。
保持增进健康,最主要的方法是养成良好的生活方式。()
在太极拳起势的教学中,学生的下列动作错误的是()。
杨扬是我国首位夺得冬季奥林匹克运动会金牌的运动员,其夺冠的项目是()。
乒乓球发球技术一般由抛球、挥拍触球两部分组成,下列有关其说法正确的有()。
体能包括与健康有关的体能和与运动技能有关的体能,请你用连线连接相关内容。
回旋曲体的数目不能少于()。
调查某草原田鼠数量时,在设置1公顷的调查区内,放置100个捕鼠笼,一夜间捕获鼠32头,将捕获的鼠经标记后在原理释放。数日后在同一地方再放置同样数量的捕鼠笼.这次共捕获30头,其中有上次标记过的个体10头。请回答下列问题:若将雌雄成鼠各若干头,放在大小一
随机试题
单种种群在无限制的环境中呈指数增长时,其增长率为()
引起异位促肾上腺皮质激素综合征的疾病是()
慢性粒细胞性白血病的Ph染色体是
下列各项应确认为债权的有()。
在下列WISC-CR的分测验中,有时间限制的分测验是()。
以下各种酶与其作用部位相匹配的是()。
现代学校产生的先后顺序是小学、中学、大学。()
()是法律赋予每个公民的权利和义务,是每个热爱社会主义祖国的公民义不容辞的政治责任和社会责任。
Chevrolet
A、Becausetheywanttogetproductsdiscounted50%ormore.B、Becausetheywanttocampinfrontofthestoretoplaygames.C、B
最新回复
(
0
)