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采用干燥箱干燥法测定食品中的水分，当样品有美拉德反应时，水分测定的结果偏低。
采用干燥箱干燥法测定食品中的水分，当样品有美拉德反应时，水分测定的结果偏低。
admin
2022-07-28
35
问题
采用干燥箱干燥法测定食品中的水分，当样品有美拉德反应时，水分测定的结果偏低。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（初级）
轻纺食品大类
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