高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是(　　)。

admin2019-01-08 52

问题高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是(　　)。

选项 A、防止散热
B、加强热传递
C、加强热对流
D、增大锅内压强，提高沸点

答案D

解析降低压力能使液体的沸点降低，增加压力则使沸点升高。所以高压锅中压力增加则沸点升高。

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