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医学
地黄在加工炮制后变黑，是由于地黄中含有哪类成分( )。
地黄在加工炮制后变黑，是由于地黄中含有哪类成分( )。
admin
2019-08-18
71
问题
地黄在加工炮制后变黑，是由于地黄中含有哪类成分( )。
选项
A、鞣质
B、黄酮苷
C、黄烷醇
D、三萜皂苷
E、环烯醚萜苷
答案
E
解析
地黄在炮制加工过程中，其环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元很不稳定，易发生聚合反应，从而产生黑色。
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中药学专业知识（一）题库执业药师分类
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中药学专业知识（一）
执业药师
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